2019-07-02から1日間の記事一覧

赤梅酢をつくる

#食と生活 #梅 #梅干し

前のページ（6月17日）で梅干しをつくるための仕込みを紹介しました。だいぶ放置しておいたので梅酢が十分に出ていました。今日はそれに赤シソを入れる赤梅酢をつくる仕込みを行いました。梅干し作りの中でも面倒な工程です。近くのスーパーから買ってきた…