1週間前に梅酢が出た梅をシソ漬けにしました↓。 梅干し作り-2 今日は、それを冷蔵庫から取り出し、全体にシソの色が馴染むように１回目の切り返しを行ないました。 写真１は１週間前のもの、写真２は今日の状態です。きれいに赤く染まっています。容器のフタ…

ヤマモモ（山桃、Morella rubra）は、ヤマモモ科ヤマモモ属の常緑樹で、大きくなると20 mくらいになります。比較的暖かいところに育つ暑さに強い樹木で、日本では関東以南の低地や山地に自生します。 特徴として、根に根粒と呼ばれる瘤（こぶ）を作り、その…